食品類別

類別描述

鮮食用菌

蘑菇類和木耳類等

鱗莖類蔬菜

韭菜、大蔥、洋蔥、蒜苔等

蕓薹屬類蔬菜

結球甘藍、花椰菜、菜薹等

葉菜類蔬菜

菠菜、芹菜、普通白菜（小白菜、小油菜、娃娃菜、青菜）、大白菜、油麥菜、生菜、苦苣等

茄果類蔬菜

茄子、辣椒、甜椒、番茄等

黃瓜、西葫蘆等

豆類蔬菜

菜豆、豇豆等

山藥、姜、土豆等

水生類蔬菜

蓮藕等

芽菜類蔬菜

豆芽、蘿卜芽、香椿芽等

其他類蔬菜

黃花菜、竹筍、仙人掌、玉米筍等

項目類別

項目名稱

污染物項目

鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、總汞（以 Hg 計）、總砷（以 As 計）、鉻（以 Cr 計）等

非法添加項目

4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）

農藥殘留項目

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利、毒死蜱、氧樂果、多菌靈、克百威、甲拌磷、氟蟲腈、甲胺磷、辛硫磷、阿維菌素、敵敵畏、滅線磷、二甲戊靈、樂果、乙酰甲胺磷、甲基異柳磷、滅多威、涕滅威、久效磷、甲基毒死蜱、聯苯菊酯、啶蟲脒、敵百蟲、對硫磷、馬拉硫磷、水胺硫磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、殺撲磷、氯唑磷、硫線磷、唑蟲酰胺、甲氰菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、丙溴磷、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、溴氰菊酯、苯醚甲環唑、甲基對硫磷、噠螨靈、異丙威、三唑酮、甲霜靈和精甲霜靈、噻蟲嗪、乙螨唑、滅蠅胺、倍硫磷、治螟磷、吡蟲啉、嘧菌酯、吡蚜酮、丙環唑等