食品類別

類別描述

包裝飲用水

飲用純凈水、飲用天然礦泉水、其他飲用水（飲用天然泉水、飲用天然水和其他飲用水）

果、蔬汁飲料

果蔬汁（漿）、濃縮果蔬汁（漿）和果蔬汁（漿）類飲料

蛋白飲料

含乳飲料(配制型含乳飲料、發酵型含乳飲料和乳酸菌飲料等)、植物蛋白飲料(如杏仁露、核桃露等)、復合蛋白飲料和其他蛋白飲料

碳酸飲料(汽水)

果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料等

茶飲料

原茶汁（茶湯/純茶飲料）、茶濃縮液、果汁茶飲料、奶茶飲料、復（混）合茶飲料、其他茶飲料等

固體飲料

風味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料和其他固體飲料等

其他飲料

特殊用途飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風味飲料類等產品

項目類別

項目名稱

理化項目

界限指標、蛋白質、渾濁度、耗氧量(以O2計)、余氯(游離氯)、三氯甲烷、溴酸鹽、二氧化碳氣容量、茶多酚等

微生物項目

大腸菌群、糞鏈球菌、產氣莢膜梭菌、銅綠假單胞菌、菌落總數、霉菌、酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、商業無菌等

添加劑項目

苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、安賽蜜、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、納他霉素、合成著色劑、咖啡因等

污染物項目

鉛(以Pb計)、鎳、硝酸鹽(以NO3-計)、亞硝酸鹽(以NO2-計)等

真菌毒素項目

赭曲霉毒素A、展青霉素等

非法添加項目

三聚氰胺等