食品類別

類別描述

茶葉

綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及其再加工制成的花茶、緊壓茶（除磚茶外）、袋泡茶等

含茶制品和代用茶

含茶制品包括以茶葉為原料加工的速溶茶類和以茶葉為原料配以各種可食用物質或食用香料等制成的調味茶類（不含茶葉成分的產品不屬于含茶制品），和以茶葉或茶鮮葉為原料，經過水提（或采用茶鮮葉榨汁）、過濾、濃縮、干燥制成的，可在生產過程中加入食品添加劑、食品加工助劑以及適量食品輔料（如麥芽糊精）的速溶茶類產品。

代用茶是指采用除茶以外、由國家行政主管部門公布的可用于食品的植物芽葉、花及 花蕾、果（實）、根莖等為原料，經加工制作、采用類似茶葉沖泡（浸泡或煮）的方式，供人們飲用的產品。根據原料的不同，產品可分為葉類、花類、果（實）類、根莖類和混合類代用茶。葉類產品有桑葉茶、薄荷茶、枸杞葉茶等；花類產品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花等；果（實）類（含根莖）產品有大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等；混合類是指以植物的葉、花、果（實）、根莖等為原料，按一定比例拼配加工而成的產品。

項目類別

項目名稱

微生物項目

菌落總數、大腸菌群等

污染物項目

鉛（以Pb計）等

農藥殘留項目

內吸磷、乙酰甲胺磷、三氯殺螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲胺磷、啶蟲脒、吡蚜酮、敵百蟲、甲拌磷、克百威、氯唑磷、滅線磷、水胺硫磷、氧樂果、茚蟲威、丙溴磷、吡蟲啉、草甘膦、聯苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、滅多威、毒死蜱、莠去津等