食品類別
類別描述
醬腌菜
蔬菜干制品
自然干制品、熱風干燥蔬菜、冷凍干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等
食用菌制品
干制食用菌(干制蘑菇類和干制木耳類)和腌漬食用菌
其他蔬菜制品
如調味筍、水煮蔬菜等
檢驗項目
項目類別
項目名稱
添加劑項目
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、三氯蔗糖、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、紐甜、阿斯巴甜、二氧化硫殘留量等
污染物項目
鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、總汞(以Hg計)、鎘(以Cd計)等
微生物項目
大腸菌群等