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                農產品檢測-畜禽肉及副產品檢測
                    發布時間: 2021-04-02 08:30    

                 



                檢驗依據


                GB 2707
                食品安全國家標準 鮮(凍)畜、禽產品
                GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
                GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
                GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
                GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定
                GB 5009.228 食品安全國家標準 食品中揮發性鹽基氮的測定
                GB/T 20746 牛、豬的肝臟和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代謝物殘留量的  測定 液相色譜-串聯質譜法
                GB/T 20756 可食動物肌肉、肝臟和水產品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
                GB/T 20762 畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、紅霉素、替米考星、泰樂菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素交沙霉素殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
                GB/T 20763 豬腎和肌肉組織中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安  殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
                GB/T 21311 動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯質譜法
                GB/T 21312 動物源性食品中 14 種喹諾酮藥物殘留檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法
                GB/T 21316 動物源性食品中磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法
                GB/T 21317 動物源性食品中四環素類獸藥殘留量檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法與高效液相色譜法
                GB/T 21318 動物源性食品中硝基咪唑殘留量檢驗方法
                GB/T 21981 動物源食品中激素多殘留檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法
                GB/T 22286 動物源性食品中多種 β-受體激動劑殘留量的測定 液相色譜串聯質譜法
                GB/T 22338 動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定
                GB 23200.92 食品安全國家標準 動物源性食品中五氯酚殘留量的測定 液相色譜-質譜法
                GB 29690 食品安全國家標準 動物性食品中尼卡巴嗪殘留標志物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
                GB 31650 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量
                GB 31660.5 食品安全國家標準 動物性食品中金剛烷胺殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
                SN/T 1777.2 動物源性食品中大環內酯類抗生素殘留測定方法 第 2 部分:高效液相色譜串聯質譜法
                SN/T 1865 出口動物源食品中甲砜霉素、氟甲砜霉素和氟苯尼考胺殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法
                SN/T 1928 進出口動物源性食品中硝基咪唑殘留量檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法
                SN/T 4253 出口動物組織中抗病毒類藥物殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法
                SN/T 4519 出口動物源食品中利巴韋林殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法
                農業部公告 235 號 動物性食品中獸藥最高殘留限量
                農業農村部公告 250 號 食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單
                農業部公告 560 號 獸藥地方標準廢止目錄
                農業部公告 2292 號 發布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星 4 種獸藥的決定
                農業部 1031 號公告-2-2008 動物源性食品中糖皮質激素類藥物多殘留檢測 液相色譜-串聯質譜法
                整頓辦函〔2010〕 50 號 全國食品安全整頓工作辦公室關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》的通知產品明示標準和質量要求相關的法律法規、部門規章和規定




                檢驗類別



                食品類別

                類別描述

                畜肉

                豬肉、牛肉、羊肉及兔肉、驢肉、馬肉等

                禽肉

                雞肉、鴨肉及鵝肉、鴿肉等(包括整翅、翅根、翅中)等

                畜副產品

                豬、牛、羊及其他畜類的肝、腎以及頭、頸、腸、肚、蹄、耳等

                禽副產品

                雞、鴨及其他禽類的肝、心、胗、腎以及頭、頸、爪、翅尖等

                 
                檢驗項目

                項目類別

                項目名稱

                污染物項目

                鉛(以 Pb 計)、鎘(以Cd計)、總砷(以As計)等

                獸藥殘留項目

                恩諾沙星、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃它酮代謝物、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、多西環素、土霉素、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、地塞米松、利巴韋林、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪、揮發性鹽基氮、四環素、林可霉素、沙拉沙星、替米考星、磺胺類(總量)、金霉素、金剛烷胺、金剛乙胺、尼卡巴嗪等

                 

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